郑州国际会展中心的展会排期是其在对应年度发布的相关展会计划安排日期。依据其官方网站发布的信息可知，对应的具体展会排期内容如下：

1、2021年5月份展会排期。如大豫金象动漫文化节（5月1日至5月2日）、2021年郑州消费品展览会（5月7日至10日）、2021中西部IT展暨高新技术设备展览会（5月8日至10日）、2021河南教育装备博览会（5月14日至5月16日）。

2、2021年6月份展会排期。如2021第十四届中国郑州烘焙展览会（6月3日至6月5日）、2021中国郑州国际宠物用品以及水族展览会（6月4日至6日）、第二十届中国郑州欧亚国际酒店用品博览会（6月4日至6日）、第12届郑州国际消防安全及应急产业博览会（6月8日至10日）。

3、2021年7月份展会排期。河南省夏秋种子信息交流暨产品展览会（7月5日至6日）、2021中国郑州装配式建筑及绿色科技产品博览会（7月9日至11日）、2021中国郑州研学旅行教育博览会（7月9日至7月11日）。

4、2021年8月份展会排期。201中国郑州生活用纸用品技术展览会（8月8日至8月10日）、2021第二十八届中国郑州糖酒食品交易会（8月18日至8月20日）、第33届中原畜牧业交易会（8月23日至8月24日）。

5、2021年9月份-10月份展会排期。第40届中原医疗器械（2021年秋季）展览会（9月2日至9月5日）、2021郑州国际工业自动化技术装备及机器人展览会（10月10日至12日）。

以上内容参考 郑州国际会展中心-展会预报