草莓通常是在2～3月份成熟，若气候温和成熟的时间就会比较早，江苏地域通常是在9月份进行播种，所以在5月份才能成熟，而中部地域大多使用大棚种植，成熟期通常是在2月左右，另外抗寒的草莓品种通常会在10月份成熟。

草莓成熟时间在2～3月份

草莓通常是在春节的2～3月份成熟，但是在采摘的时候往往要推迟两个月左右，在4～5月份才能进行采摘，若是气温比较暖和，草莓成熟的时间就会比较早，通常在2月初便能成熟，若是气温偏寒，通常就会在4月份才能成熟。

对于草莓什么时间成熟这个问题，由于每个地域的气候及其播种时间不同，草莓的成熟期也会有所差别，在江苏地域，通常会在2月份开始播种，从生根到成熟，中间大概需要2个月时间，所以通常在5月份才能成熟，在7月份才能进行采摘。

中部地域在种植时大多使用大棚进行种植，保温效果好，所以通常会在9月份进行播种，之后经历3个月的时间便会成熟，在2月份便可进行采摘了，而且采摘的时间比较长，通常到5月份才会停止采摘。

有些草莓的品种是比较抗寒的，例如春旭草莓，大多种植在南方地域，且在每年的8月份播种种植，10月份成熟再过两个月便可进行采摘，此品种种植出的草莓口感甘甜，味道浓厚，在市场上很受欢迎。