薄荷会在每年10月成熟，通常可以在薄荷成熟后的5～7天进行采摘，薄荷适应力很强，对环境和温度的要求不高，多生长在湿地旁。薄荷既可食用也可做药用，具有较高的利用价值，平时可以将薄荷制成薄荷粥、薄荷汤食用。

薄荷属于唇形科植物，多生长在湿地旁，常被作为调味品使用，那薄荷什么时候采摘呢。薄荷每年10月成熟，通常可以在薄荷成熟后的5～7天进行采摘，这时采摘最为新鲜，薄荷的叶片带有淡淡的香味，很好闻。

薄荷适应力很强，对环境和温度的要求不高，具有极强的耐寒能力，能短时间的在零下十五度中生存。薄荷属于长日照植物，对光照的需求量较大，生长时接受的光照时间越长，开花时间越短，花卉质量和观赏性也更好。

薄荷多分布在江苏、安徽等地，它的植株中含有薄荷醇，可作为药材使用，有杀菌、化痰、利尿的功效，可用来治疗感冒、头疼、麻疹等植株。但薄荷性凉，孕妇和汗多的人不宜使用带有薄荷成分的药物。

薄荷属于既可食用又可药用的植物，平时可以将薄荷制成薄荷粥、薄荷豆腐、薄荷汤食用，有清热解毒的作用。薄荷具有很高的利用价值，生活中许多东西都有用到薄荷，常见的有绿箭口香糖和薄荷味的牙膏。