牡丹花是可以食用的，不过有苦涩的感觉，可以粘上蜂蜜食用，另外也可以将其清洗干净裹上面粉放置油锅中煎制食用，口感也十分的美味，牡丹花目前经常作为配菜食用，不仅能够增加饭菜的彩色感，同时还增添清香之气。