花椒的摘心时间最好在5月份，可加快伤口的愈合。通常需根据花椒树的生长年份来判断摘心的方法，摘心是将树枝的新梢上长出嫩芽的部分摘掉，在日常养护时，应保证土壤的肥沃疏松，保证它有适量的水分及养分，在秋季可进行适当的修剪。

很多人不知道花椒摘心时间在什么时候，其实花椒的摘心时间通常在5月，环境温度可加快伤口的愈合，摘心后还可促进枝条的生长，有利于枝芽的萌发，通常需根据花椒树的生长年份来判断摘心的方法。

若是1～2年生的花椒树，应在它的主枝长至70～95cm时，进行摘心，将新梢上长出嫩芽的部分摘掉即可；以后生长的花椒树，可配合修剪，应保证主枝的生长优于侧枝，待枝芽长至60cm左右便可摘心。

花椒树的适应性较强，在日常养护时，应保证土壤的肥沃疏松，浇水不应过于频繁，应按“见干见湿”的原则浇水，一次浇透，在雨季需提前做好排水措施，以免产生使花椒树根部受涝。

在花椒树的生长期，应施撒肥料，可以氮钾肥为主，再配合适量的复合肥。在秋季可对花椒树进行适当的修剪，剪掉枯枝、老枝、病枝及徒长枝，以免影响来年花椒果实的品质和产量，还能节约养分提高植株的抗寒能力。